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| 学名：2，3-二羟基丁二酸 分子式：C4H6O6nH2O(结晶品：n=1，无水品 n=0,） 分子量：168.11（结晶品） 150.09（无水品） 性状：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅，有酸味。 质量指标：
BP98版
用途：本品广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。 包装：25KG塑料编织袋内衬牛皮纸袋或复合袋。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 型号 | DL | 类别 | DL-酒石酸 |
| 产品等级 | 优级品 | 产地/厂商 | 浙江 |
| 含量≥ | 99.5（％） | 密度 | 1.697（g/cm3） |
| 执行质量标准 | 国标 | CAS | 133-37-9 |
